반응형 탄수화물 식단1 탄수화물 섭취와 관련된 질환 5가지 이번 포스트는 6대 필수 영양소 중 하나인 탄수화물의 마지막 내용으로, 충치, 고지혈증과 같은 탄수화물 섭취와 관련된 질환에 대해 알아보며 마무리해 보자. 충치 성인의 건강한 치아 표면 pH는 대략 7.0 정도로 중성을 나타낸다. 충치 발생은 주로 pH가 5.5 이하인 산성 환경에서 시작되는데 이는 세균이 당분을 대사하여 산을 생성하고, 이 산이 치아의 미네랄을 용해하는 과정에서 발생하는 것이다. 백설탕은 물론이고 케이크, 탄산음료 및 단 음료, 시럽 등의 단 음식은 설탕을 많이 함유하고 있다. 입안에 서식하는 박테리아가 설탕을 대사하여 산을 생성하면 치아 표면의 pH가 4까지 떨어지며 즉 설탕 섭취량이 많을수록 충치 발생률은 당연히 높아진다. 충치 예방을 위해서는 적절한 식습관, 올바른 양치와 치실 사.. 2024. 1. 27. 이전 1 다음 반응형
