반응형 건강식1 식이섬유와 변비, 다이어트의 관계 - 탄수화물의 분류 (3) 탄수화물의 분류 마지막 파트인 다당류이다. 우리가 익히 알고 있는 전분, 식이섬유 역시 다당류인데 특히 식이섬유의 경우에는 현대사회의 많은 사람들이 일상생활에서 흔히 안고 있는 변비와 다이어트에 대한 건강하고 좋은 해결책으로 많이 제시되고 있어 더욱 익숙할 수 있는 용어라 생각된다. 어떤 이유로 변비와 다이어트에 식이섬유가 도움이 되는지 한 번 알아보자. 다당류 다당류는 포도당이 10개 이상부터 수천 개까지 연결된 포도당 중합체이다. 다른 표현으로는 복합당질이라고도 하며 우리가 익히 알고 있는 전분, 식이섬유, 글리코겐이 바로 다당류이다. 전반적으로, 다당류는 당분 분자들이 결합하여 형성된 여러 가지 유형의 탄수화물을 포괄하는 용어이며, 이는 다양한 식품 및 산업 분야에서 사용된다. 전분 식물의 뿌리나 .. 2024. 1. 24. 이전 1 다음 반응형
